Analytical | Lecture 1

شوف يا صاحبي، أنا هفهمك الـ slide دي ببساطة كده.

بص يا معلم، الـ slide دي بتتكلم عن "Pharmaceutical analytical chemistry I"، يعني الكيمياء التحليلية الصيدلية الجزء الأول. ده اسم المادة اللي الدكتورة ريم يوسف شاهين بتديها.

بعد كده، الـ slide بتدخل في الموضوع على طول، وبتشرح يعني إيه chemistry. بيقولك الـ chemistry دي هي "study of matter and the changes it undergoes"، يعني ببساطة هي دراسة المادة والتغيرات اللي بتحصلها.

طيب إيه بقى الـ matter دي؟ بيقولك الـ matter هي "anything that occupies space and has mass"، يعني أي حاجة ليها حجم وليها وزن، زي "water, earth, trees and air" يعني المية والأرض والشجر والهوا وكل الحاجات دي.

وبعدين، بيقولك الـ matter دي ليها classifications، يعني أنواع أو تقسيمات، زي "mixtures, elements, compounds, as well as atoms and molecules"، يعني الخلطات والعناصر والمركبات والذرات والجزيئات.

تعال بقى نفهم اللي في الصورة، الـ slide فيها صورة فيها شوية حاجات كده، فيها أدوات معمل زي "beakers" (الكوبايات المعملية) و "flasks" (الدوارق) و "microscope" (الميكروسكوب) وحاجة زي "molecular structure" (تركيب جزيئي). وكمان فيه لوجو جامعة سفنكس.

بص يا صاحبي، تعالى نفهم بقى الـ slide دي بتتكلم عن إيه. الـ slide دي بتتكلم عن طريقة تقسيم الـ Matter أو المادة حسب الـ Composition بتاعتها، يعني إيه المادة دي متكونة من إيه.

شوف يا عم، الـ Matter أو المادة بتتقسم لحاجتين أساسيتين: حاجة اسمها الـ Pure Substance ودي معناها مادة نقية، وحاجة اسمها الـ Mixture ودي معناها خليط.

الـ Pure Substance دي بقى، اللي هي المادة النقية، بنسأل نفسنا سؤال: هل ينفع نفصلها لحاجات أبسط منها ولا لأ؟ لو مينفعش نفصلها يبقى دي اسمها الـ Element، زي الـ Helium اللي هو الهيليوم. ده أبسط حاجة ومش هينفع تفصله لحاجة أبسط منه.

أما لو ينفع نفصل الـ Pure Substance لحاجات أبسط، يبقى دي اسمها الـ Compound، زي الـ Pure water اللي هو المية النقية. المية بتتكون من أكسجين وهيدروجين، فكده ينفع نفصلها لحاجات أبسط.

نرجع بقى للـ Mixture اللي هو الخليط. بنسأل نفسنا سؤال: هل الخليط ده متجانس ولا لأ؟ يعني هل كل حتة فيه زي بعض ولا لأ؟ لو الخليط مش متجانس، يعني كل حتة فيه شكل، يبقى ده اسمه الـ Heterogeneous، زي الـ Wet sand اللي هو الرمل المبلول. الرمل غير المية، فده خليط مش متجانس.

أما لو الخليط متجانس، يعني كل حتة فيه زي بعض، يبقى ده اسمه الـ Homogeneous، زي الـ Tea with sugar اللي هو الشاي بسكر. السكر دايب في الشاي، فكل حتة في الكوباية زي بعض.

هقولك على حاجة كده، الـ Flowchart ده بيسهل عليك تعرف نوع الـ Matter اللي قدامك.

شوف يا صاحبي، تعالى أما أفهمك الدنيا ماشية إزاي في الـ slide ده. بنتكلم هنا عن تصنيف المادة حسب تركيبها، يعني الحاجات اللي بتكون المادة دي. عندنا نوعين أساسيين: الـ Pure substance والـ Mixture.

الـ Pure substance دي حاجة نضيفة كده، كلها من نوع واحد بس. يعني كل العينات اللي هتاخدها منها هتبقى ليها نفس الخواص الفيزيائية والكيميائية، ونفس التركيب بالظبط. زي إيه؟ زي المية (Water) أو ملح الطعام (Sodium chloride). الـ Pure substance دي بتكون حاجة واحدة بس، يا إما عنصر (Element) زي الألومنيوم (Aluminum) أو مركب (Compound) زي المية.

الـ Mixture بقى، دي خلطبيطة بالصلصة! عبارة عن كذا حاجة مخلوطة مع بعض. ودي بقى ممكن تلاقي عينات مختلفة ليها خواص مختلفة، والتركيب بتاعها مش ثابت. يعني ممكن تلاقي عينة فيها نسبة كذا من حاجة، وعينة تانية فيها نسبة تانية خالص. الـ Mixture ممكن تكون متجانسة (Homogeneous) يعني كله زي بعضه زي كوباية الشاي، أو غير متجانسة (Heterogeneous) يعني ممكن تشوف المكونات بعينك زي السلطة.

تعال نفهم بقى الـ Pure substance بالتفصيل شوية. قلنا إنها بتتكون من حاجة واحدة بس، ممكن تكون ذرات لوحدها (Atoms) زي الهيليوم (Helium)، أو مجموعة ذرات ماسكة في بعض (Groups of atoms joined together) زي المية. ودي بقى مينفعش تفصلها غير بطرق كيميائية (Chemical means).

الـ Element ده بقى، ده أبسط حاجة في الدنيا. مينفعش تكسره لحاجة أبسط منه بطرق كيميائية عادية. زي الألومنيوم أو الكبريت (Sulphur).

الـ Compound بقى، ده عبارة عن ذرات من عنصرين أو أكتر ماسكين في بعض بنسب ثابتة. زي المية، عبارة عن ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين. ودي مينفعش تفصلها غير بطرق كيميائية برضه.

هقولك على حاجة كده، الـ Elements بيتفاعلوا مع بعض عشان يعملوا الـ Compounds. زي الهيدروجين والأكسجين لما بيتفاعلوا مع بعض بيدونا مية، والمية دي ليها خواص مختلفة تمامًا عن الهيدروجين والأكسجين.

**
**
**

شوف يا صاحبي، تعال نفهم حوار الـ Mixtures ده. بص يا معلم، الـ Mixtures دي يعني خلطات، ودي نوعين: homogeneous و heterogeneous.

الـ homogeneous mixture دي زي إيه؟ زي ما تجيب سكر و تدوبه في مية، المية بالسكر دي بقت حاجة واحدة، متجانسة، يعني التركيبة بتاعتها واحدة في كل حتة. أي solution في الدنيا هو homogeneous mixture، يعني محلول متجانس. السكر هنا اسمه solute، يعني المادة اللي بتدوب، والمية اسمها solvent، يعني المادة اللي بتدوب فيها. يبقى الـ sugar water ده solution، أو homogeneous mixture من السكر والمية.

أما الـ heterogeneous mixture، فدي بقى التركيبة بتاعتها مش واحدة في كل حتة، زي إيه؟ زي الرمل والحديد، لو خلطتهم ببعض، هتبص تلاقي الرمل لوحده والحديد لوحده، مش حاجة واحدة متجانسة.

تعال فهم بقى، أي mixture، سواء homogeneous أو heterogeneous، ممكن نعمله وبعد كده نفصله تاني لمكوناته الأصلية بطرق طبيعية، من غير ما نغير في طبيعة المكونات دي. يعني إيه؟

يعني لو عندك مية بسكر، ممكن تفصل السكر عن المية ازاي؟ سخن المحلول ده، المية هتتبخر، ولو جمعت البخار ده وعملتله condensing، هترجع المية تاني، والسكر هيتبقى في الآخر.

طب لو عندك رمل وحديد؟ هقولك على حاجة كده، ممكن تستخدم مغناطيس، المغناطيس هيشد الحديد، و الرمل هيتبقى لوحده، عشان الرمل مش بينجذب للمغناطيس.

ودي نقطة مهمة قوي، الـ physical means دي حاجات زي التسخين، التبخير، المغناطيس، حاجات مش بتغير في طبيعة المواد.

بص يا صاحبي، موضوع فصل المخاليط ده سهل فشخ. الفكرة كلها إنك بتفصل الحاجات اللي مخلوطة ببعضها عشان كل حاجة ليها خواص فيزيائية أو كيميائية مختلفة. يعني مثلاً، الرمل والماية، دول مخلوط، صح؟ الرمل ليه خواص والماية ليها خواص تانية.

طيب إزاي نفصلهم؟ فيه كذا طريقة:

1. **Filtration:** دي بقى زي لما بتعمل شاي بالظبط! بتجيب مصفاة (filter paper) وتصب الشاي، السائل (the filtrate) بينزل تحت، والورق بتاع الشاي (the residue) بيفضل فوق. يبقى إنت كده فصلت السائل عن الحاجة الصلبة.

2. **Distillation:** دي بقى بنستخدمها لما يكون عندنا سوائل مخلوطة ببعضها، بس كل سائل بيغلي عند درجة حرارة مختلفة. زي الماية والكحول مثلاً. بنسخن الخليط، فالكحول يتبخر الأول عشان درجة غليانه أقل، وبعدين نكثفه ونجمعه لوحده.

3. **Centrifugation:** دي بقى بنستخدم جهاز اسمه centrifuge، ده بيلف بسرعة جنونية! زي الغسالة اللي بتعصر الهدوم كده. لما بيلف بسرعة، الحاجات الأثقل بتنزل لتحت والحاجات الأخف بتفضل فوق. بنستخدمها كتير في المعامل عشان نفصل مكونات الدم.

4. **Sedimentation:** دي بقى أبسط حاجة، بتسيب الخليط شوية، فالحاجات الثقيلة بتترسب تحت ( بتنزل لتحت ) والحاجات الخفيفة بتفضل فوق. زي لما بتعمل عصير قصب، بتسيبه شوية فالرواسب بتنزل لتحت.

تعالى بقى نفهم الـ Filtration دي بالتفصيل شوية. زي ما قلتلك، الفكرة كلها إنك بتستخدم filter paper عشان تفصل السائل عن المادة الصلبة. الـ filter paper دي بتبقى فيها مسام صغيرة جداً بتسمح للسائل إنه يعدي، بس بتمنع المادة الصلبة. السائل اللي بينزل ده اسمه filtrate، والمادة الصلبة اللي بتفضل فوق اسمها residue.

هقولك على حاجة كده، الـ Filtration دي مهمة جداً في حاجات كتير. مثلاً، بنستخدمها عشان ننقي الماية، أو عشان نفصل البكتيريا عن المحاليل.

**وبالنسبة للصور اللي في الـ slide:**

*
*
*

بص يا صاحبي، تعال نفهم إزاي نفصل الحاجات عن بعضها في المعمل.

**Distillation:** دي طريقة عشان نفصل خليط متجانس من السوايل، يعني سوايل دايبة في بعض ومبنشوفش حدود فاصلة بينهم. الـ Distillation دي بنستخدمها لما يكون عندنا سايلين ليهم درجات غليان مختلفة، يعني واحد بيغلي عند درجة حرارة أقل من التاني. زي إيه؟ زي خليط المية والـ acetone (ده بيستخدموه في تنضيف الأظافر)، أو المية والـ alcohol (الكحول اللي بنعقم بيه).

هقولك على حاجة كده، ينفع تشرب مية البحر؟ لأ طبعاً، مالحة جداً! بس لو عملتلها Distillation، يعني سخنتها لغاية ما المية تتبخر وبعدين جمعت البخار ده وبردته تاني، هتبقى مية نضيفة وتشربها عادي.

**Sedimentation:** دي بقى طريقة تانية خالص. الـ Sedimentation دي كويسة عشان نفصل جزيئات كبيرة من خليط سايل، بس مش لازم نفصلهم كلهم 100%. زي إيه؟ زي الرمل والمية، الرمل بيترسب تحت في القاع.

تعال فهم بقى، في الصورة اللي عندك دي (Distillation) هتلاقي دورق فيه الخليط اللي عايزين نفصله، وبنسخنه. أول ما نسخن، السايل اللي بيغلي أسرع (اللي ليه boiling point أقل) هيبدأ يتبخر. البخار ده بيعدي على حاجة اسمها condenser (مكثف)، المكثف ده بيبقى فيه مية ساقعة بتعدي حواليه، فالبخار بيبرد ويرجع يتحول لسايل تاني. السايل النضيف ده بيتجمع في إناء تاني، وبكده فصلنا السايلين عن بعض.

شوف يا عم، الـ Distillation دي مهمة جداً في المعمل عشان نفصل المواد وننقيها.

بص يا صاحبي، تعال أما فهمك موضوع الـ Centrifugation ده. شوف يا عم، أوقات بيبقى عندك خليط، يعني Mixture، فيه حاجات صلبة صغيرة أوي، لدرجة إنها مش بتترسب لوحدها، يعني مش بتنزل لتحت بالراحة كده.

الـ Centrifugation دي طريقة بنفصل بيها الحاجات دي. زي إيه؟ زي مثلاً في معامل الألبان، أو زي الدم. الدم ده فيه Red blood cells (كرات الدم الحمراء) اللي ممكن نفصلها عن Plasma (البلازما).

إيه اللي بيحصل بقى؟ بنجيب الخليط ده ونحطه في أنابيب، الأنابيب دي بتتحط في جهاز اسمه Centrifuge. الجهاز ده بيلف بسرعة جنونية حوالين محور ثابت. نتيجة الدوران السريع ده، بيحصل حاجة اسمها Centrifugal force (القوة الطاردة المركزية). القوة دي بتزق الجزيئات الأثقل لبره، يعني لتحت الأنبوبة.

في الآخر، هتلاقي إن الحاجات الثقيلة اتجمعت تحت، ودي بنسميها Sediment (الرواسب)، والحاجات الخفيفة بقت فوق، ودي بنسميها Supernatant (الراشح).

هقولك على حاجة كده، الـ Centrifuge ده عامل زي الغسالة اللي بتعصر الهدوم، بس على مستوى أصغر بكتير وأسرع بكتير.

بالنسبة للصور اللي في الـ slide، شوف يا معلم:

بص يا صاحبي، الـ Slide ده بيتكلم عن التغيرات اللي بتحصل للمادة، سواء كانت تغيرات في شكلها بس، أو تغيرات في تركيبها الداخلي.

تعالى نفهم بقى، فيه حاجة اسمها **Physical change**، ده تغير بيغير شكل الحاجة أو حالتها، يعني تبقى صلبة تبقى سايلة، أو سايلة تبقى غاز، بس التركيب الكيميائي بتاعها ما بيتغيرش. زي إيه؟ زي الـ **Boiling of water** (غليان المية)، المية بتتحول لبخار، بس هي برضه مية، H2O زي ما هي. الـ Physical change ده بيديك نفس المادة بس بشكل مختلف.

أما الـ **Chemical change**، ده بقى بيغير تركيب المادة نفسه، يعني بيديك حاجة جديدة خالص. زي الـ **Rusting of iron** (صدأ الحديد)، الحديد بيتفاعل مع الأكسجين ويديك حاجة تانية خالص اسمها الصدأ، ليها خواص مختلفة تمامًا عن الحديد. الـ Chemical change ده بيديك مادة مختلفة تمامًا عن المادة الأصلية.

هقولك على حاجة كده، تخيل إنك بتقطع ورقة، ده **Physical change**، أنت بس غيرت شكلها، لكن هي برضه ورقة. أما لو حرقت الورقة، ده **Chemical change**، لأنها اتحولت لرماد ودخان، ودي حاجات مختلفة تمامًا عن الورقة.

شوف يا عم، الفرق بينهم بسيط بس مهم، الـ Physical change بيغير الشكل، والـ Chemical change بيغير التركيب.

شوف يا صاحبي، الـ slide دي بتتكلم عن الـ Physical and Chemical Properties of Matter، يعني الخواص الفيزيائية والكيميائية للمادة.

الـ Physical property دي حاجة تقدر تقيسها وتلاحظها من غير ما تغير تركيب المادة أو هويتها. زي إيه؟ زي الـ melting point، اللي هو درجة الانصهار. تعال فهم بقى، بيقولك لو عندك تلج، الـ melting point بتاعته هي درجة الحرارة اللي التلج بيتحول فيها لمية. والمية هنا بتختلف عن التلج في الشكل بس، مش في التركيب. يعني H2O هي H2O سواء كانت تلج أو مية. ودي نقطة مهمة قوي، عشان كده بنقول إن الـ melting point دي physical property.

أما الـ Chemical property، دي بقى اللي لازم يحصل تغيير في التركيب الكيميائي للمادة عشان تقدر تحددها. هقولك على حاجة كده، زي احتراق غاز الهيدروجين في الأكسجين عشان يكون مية. لما الهيدروجين بيتحرق، بيختفي وبيتحول لمادة تانية خالص اللي هي المية. ومينفعش ترجع الهيدروجين تاني من المية بطريقة فيزيائية زي الغليان أو التجميد.

بعد كده، الـ Physical properties دي بتتقسم لحاجتين: Extensive و Intensive. الـ Extensive property دي اللي بتعتمد على كمية المادة اللي بتقيسها. زي إيه؟ زي الـ mass (الكتلة) والـ volume (الحجم) والـ length (الطول). يعني كل ما كمية المادة زادت، الـ mass والـ volume والـ length هيزيدوا.

أما الـ Intensive property، دي بقى اللي مش بتعتمد على كمية المادة اللي بتقيسها. زي الـ density (الكثافة) والـ temperature (درجة الحرارة). يعني لو عندك كوباية مية أو جردل مية، الـ density بتاعتهم هتبقى واحدة، ودرجة الحرارة بتاعتهم ممكن تبقى واحدة برضه.

في الآخر كده، عشان تبقى الدنيا واضحة، فيه حاجات مهمة لازم تبقى عارفها:

بص يا صاحبي، تعال نفهم موضوع الـ Physical properties of matter ده.

عندك حاجة اسمها Extensive property، دي بتعتمد على كمية المادة اللي بتقيسها. يعني كل ما الكمية زادت، القيمة بتاعت الـ property دي بتزيد برضه. زي إيه؟ زي الـ Mass، اللي هي الكتلة. كل ما كان عندك مادة أكتر، كل ما كانت الـ Mass بتاعتها أكبر. يعني لو عندك عملتين نحاس، الـ Mass بتاعتهم هتبقى مجموع الـ Mass بتاعة كل واحدة فيهم لوحدها. زي بالظبط لما تجمع طول ملعبين تنس، هيطلعلك الطول الكلي بتاعهم. حاجة تانية زي الـ Volume، اللي هو الحجم، وده بنحسبه عن طريق تكعيب الطول.

بعد كده، فيه حاجة اسمها Intensive property، ودي بقى مبتبصش على الكمية خالص. يعني مهما الكمية زادت أو قلت، القيمة بتاعت الـ property دي ثابتة. والـ values بتاعتها مينفعش تتجمع. زي إيه؟ زي الـ Density، اللي هي الكثافة. الـ Density دي بنحسبها عن طريق قسمة الـ Mass على الـ Volume (d = m/v). يعني لو عندك كوباية مية صغيرة وكوباية مية كبيرة، الـ Density بتاعت المية في الاتنين هتبقى واحدة. والوحدات اللي بنقيس بيها الـ Density بتختلف حسب نوع المادة: جرام لكل ملي لتر (g/ml) للسوائل، جرام لكل سنتيمتر مكعب (g/cm³) للمواد الصلبة، وجرام لكل لتر (g/L) للغازات.

شوف يا صاحبي، موضوع الـ density ده، اللي هو الكثافة، و ليه بنعتبرها حاجة اسمها intensive property، تعال فهم بقى.

الـ intensive properties دي، ببساطة كده، حاجات ملهاش علاقة بكمية المادة اللي معاك. يعني إيه؟ يعني لو جبت شوية مية صغيرين، زي 10 ملليلتر، وقست الـ density بتاعتهم، هتطلع مثلاً 1 جرام لكل سنتيمتر مكعب. طيب لو جبت كمية مية كبيرة قوي، زي 10 لتر، وقست الـ density برضه، هتطلع نفس الرقم! يعني الـ density مبتتغيرش بتغير الكمية. عشان كده بنقول عليها intensive property.

نيجي بقى للـ temperature، اللي هي درجة الحرارة. تخيل معاك كوبايتين مية، الاتنين ليهم نفس درجة الحرارة. لو فضيت الكوبايتين دول في إناء واحد كبير، درجة حرارة المية اللي في الإناء الكبير هتفضل زي ما هي! يعني درجة الحرارة مش بتتجمع زي الكمية. عشان كده الـ temperature برضه intensive physical property، يعني صفة فيزيائية مش بتعتمد على الكمية.

فيه تلات وحدات قياس مشهورة للـ temperature:

* **Celsius (C°):** دي اللي بنستخدمها كتير في المجال العلمي.
* **Kelvin (K):** دي الوحدة الأساسية في النظام الدولي للوحدات (SI)، ودي مبنية على حاجة اسمها absolute temperature scale. والتحويل من Celsius لـ Kelvin سهل، بتزود 273 على درجة الحرارة بالـ Celsius. يعني K = 273 + °C.
* **Fahrenheit (F):** دي بقى اللي بيستخدموها في أمريكا، ومش بنستخدمها كتير في العلوم.

وبالنسبة للصور اللي ممكن تساعدك تفهم أكتر:

بص يا صاحبي، الـ Slide دي بتتكلم عن كام حاجة بسيطة كده في الفيزيا والكيميا اللي ليها علاقة بالطب.

**Problem 1:**

دي مسألة تحويل درجات الحرارة. بيقولك لو عندك درجة حرارة بالـ Celsius، إزاي تحولها لـ Kelvin. الـ Celsius دي اللي هي الدرجة المئوية اللي بنستخدمها في حياتنا العادية. الـ Kelvin دي وحدة تانية لقياس الحرارة، وبتستخدم أكتر في العلوم والفيزيا.

القانون بسيط: عشان تحول من Celsius لـ Kelvin، بتزود 273 على درجة الحرارة الـ Celsius. يعني لو عندك 25° C، هتبقى 25 + 273 = 298 ° K. ولو عندك 45° C، هتبقى 45 + 273 = 318 ° K. بسيطة أهي.

**Problem 2:**

دي بقى العكس. بيقولك لو عندك درجة حرارة بالـ Kelvin، إزاي تحولها لـ Celsius. نفس القانون بس بالعكس: عشان تحول من Kelvin لـ Celsius، بتطرح 273 من درجة الحرارة الـ Kelvin. يعني لو عندك 77 °K، هتبقى 77 - 273 = -196 ° C. يعني درجة الحرارة دي تلج تلج!

**Mass:**

الـ Mass دي يعني الكتلة. اللي هي كمية المادة اللي في الجسم. بنقيسها بوحدات زي الـ kilogram (kg) اللي هي الكيلو جرام، والـ gram (g) اللي هي الجرام، والـ milligram (mg) اللي هي المليجرام.

* الـ 1 kg = 1000 g
* الـ 1 g = 1000 mg

**Volume:**

الـ Volume ده يعني الحجم. اللي هو المساحة اللي بيشغلها الجسم. بنقيسها بوحدات زي الـ liter (L) اللي هو اللتر، والـ milliliter (mL) اللي هو المليلتر، والـ cubic centimeters (cc³) اللي هي السنتيمتر المكعب، والـ cubic meters (m³) اللي هي المتر المكعب.

* الـ 1 L = 1000 mL
* الـ 1 mL = 1 cc³
* الـ 1000 L = 1m³

**States of matter:**

دي حالات المادة. اللي هي الـ Solid (الصلب)، الـ Liquid (السائل)، والـ Gas (الغاز). زي التلج والمية والبخار كده.

**Figure 1 Explanation:**

بص بقى، الـ Figure دي بتوريك مقارنة بين مقاييس الحرارة المختلفة: الـ Fahrenheit، والـ Celsius، والـ Kelvin. الـ Fahrenheit دي اللي بيستخدموها في أمريكا، والـ Celsius دي اللي بنستخدمها إحنا، والـ Kelvin دي زي ما قلنا بتاعة العلوم.

الرسمة بتوريك درجة غليان المية ودرجة تجمد المية على كل مقياس. يعني الـ Fahrenheit بتوريك إن درجة غليان المية 212 °F ودرجة تجمدها 32 °F. والـ Celsius بتوريك إن درجة غليان المية 100 °C ودرجة تجمدها 0 °C. والـ Kelvin بتوريك إن درجة غليان المية 373 K ودرجة تجمدها 273 K.

**
**
**

بص يا صاحبي، الـ slide ده بيتكلم عن خواص المادة، فيه خواص intensive ودي اللي مبتتغيرش بتغير كمية المادة، زي الـ taste (الطعم)، الـ odor (الريحة)، الـ color (اللون)، الـ boiling point (درجة الغليان) اللي عندها المادة بتتحول لبخار، والـ melting point (درجة الانصهار) اللي عندها المادة بتتحول لسائل. دي حاجات ثابتة للمادة مهما كانت الكمية بتاعتها.

تعالى بقى للـ chemical properties، دي الخواص اللي بتؤدي لتغيير في التركيب الكيميائي للمادة. يعني المادة تتحول لحاجة تانية خالص.

أول حاجة الـ Heat of combustion (ΔHc)، ودي الطاقة اللي بتطلع لما تحرق مادة بالكامل مع الأكسجين. يعني لو ولعت في حتة فحم، الطاقة اللي طالعة دي هي الـ Heat of combustion.

تاني حاجة الـ Stability، ودي بتشير للتفاعلات اللي بتغير التركيب الكيميائي، زي الـ oxidation (الأكسدة) وده تفاعل مع الأكسجين، زي لما الحديد يصدأ. والـ hydrolysis (التحلل المائي) وده تفاعل مع المية، زي لما السكر يذوب في المية و يتغير تركيبه. والـ photosensitivity (الحساسية للضوء) وده تحلل المادة بالضوء، زي الأدوية اللي لازم تتحط في ازايز غامقة عشان الضوء ميبوظهاش.

تالت حاجة الـ Flammability، ودي قدرة المادة على الاشتعال لما تتعرض للهب. زي البنزين كده، يولع بسرعة.

رابع حاجة الـ Oxidation-Reduction، ودي عملية تبادل الـ electrons. الـ oxidation معناه فقد الـ electrons، والـ reduction معناه اكتساب الـ electrons. دي عملية مهمة قوي في الكيمياء، وبتدخل في تفاعلات كتير في جسمك.

الـ Chemical change أو الـ chemical reaction، دي العملية اللي بتخلي المادة تتحول لمادة جديدة بتركيبة كيميائية جديدة. زي لما تحط خل على بيكربونات الصوديوم، بيطلع غاز، دي كده chemical reaction.

الـ figure اللي في الـ slide بتوريك تفاعل oxidation-reduction، يعني metal ion (Mⁿ⁺) بيكتسب electron (e⁻) وبيتحول لشكل تاني، والـ reactants (A+B) بيتفاعلوا عشان يدونا product (C).

هقولك على حاجة كده، الـ oxidation والـ reduction دول مهمين جداً في جسمك عشان الطاقة اللي بتستخدمها عشان تتحرك وتفكر وتعمل أي حاجة.

شوف يا صاحبي، تعالى نفهم إيه الفرق بين الـ Physical properties والـ Chemical properties عشان الموضوع ده مهم.

بص يا معلم، الـ Physical property دي حاجة في المادة نفسها، زي لونها، ريحتها، درجة غليانها (Boiling point) زي ما بيقولوا. يعني الـ Boiling point بتاع الـ ethyl alcohol هو 78 درجة مئوية. دي حاجة ثابتة في الـ alcohol نفسه. زي ما نقول الـ Diamond (الألماس) قاسي جدًا، دي برضه صفة فيه.

أما الـ Chemical property، دي بقى بتوصف المادة دي بتتفاعل إزاي مع مواد تانية. يعني الـ Sugar (السكر) بيعمل Fermentation عشان يكون الـ ethyl alcohol. دي حاجة بتحصل نتيجة تفاعل، مش صفة موجودة في السكر نفسه. زي الـ Iron (الحديد) لما بيتفاعل مع الـ Oxygen (الأكسجين) ويكون Rust (الصدأ). ده برضه تفاعل كيميائي.

تعال بقى نشوف التغييرات دي. الـ Evaporation of alcohol (تبخر الكحول) ده تغيير Physical، لأن الكحول بيتحول من سائل لغاز، بس هو برضه كحول. الـ Volatility (التبخر السريع) بتاع الكحول دي صفة Physical.

لكن الـ Burning of lamp oil (احتراق زيت اللمبة) ده تغيير Chemical، لأن الزيت بيتفاعل مع الأكسجين ويكون Carbon dioxide (ثاني أكسيد الكربون) و Water (مية). الـ Flammability (الاشتعال) بتاع الزيت دي صفة Chemical.

هقولك على حاجة كده، عشان الدنيا تثبت أكتر. الـ Physical property دي زي لون عينيك، حاجة موجودة فيك ومش بتتغير بسهولة. الـ Chemical property دي زي قدرتك على الطبخ، حاجة بتظهر لما تتفاعل مع حاجات تانية.

في الآخر، عشان الدنيا تبقى واضحة، الـ Physical property دي صفة للمادة نفسها، والـ Chemical property دي بتوصف المادة دي بتتفاعل إزاي.

بص يا صاحبي، تعال نفهم الفرق بين التغير الفيزيائي والكيميائي، وإيه أنواع الخواص اللي بتظهر في كل حالة. الموضوع أبسط مما تتخيل.

شوف يا عم، لما تعمل bleaching للشعر بـ hydrogen peroxide، ده تغير كيميائي. ليه؟ عشان الـ hydrogen peroxide بيغير تركيب الـ pigment molecules اللي بتدي الشعر لونه. يعني الـ pigment الأصلي بيتغير لحاجة تانية خالص. يبقى الـ susceptibility (قابلية) الشعر للـ bleaching دي chemical property (خاصية كيميائية).

أما بقى الـ frost (الصقيع) اللي بيتكون في ليلة برد، ده تغير فيزيائي. الـ water vapor (بخار المية) اللي في الهوا بيتغير من الحالة الغازية للحالة الصلبة (ثلج). مفيش أي تغيير في تركيب المية نفسه، هو بس شكله اللي اتغير. يبقى الـ temperature (درجة الحرارة) اللي عندها المية بتتجمد دي physical property (خاصية فيزيائية).

هقولك على حاجة كده، التغير الكيميائي بيغير الـ molecules نفسها، إنما التغير الفيزيائي بيغير الشكل أو الحالة بس.

تمام، خلينا نبدأ نشرح الـ Slide رقم 1 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته.

**"Pharmaceutical analytical chemistry I
Lecture 1
Dr. Reem Youssif Shahin"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ دي مقدمة للمحاضرة الأولى في مادة "الكيمياء التحليلية الصيدلانية I". المحاضرة دي بتقدمها دكتورة اسمها ريم يوسف شاهين. الكيمياء التحليلية الصيدلانية دي فرع مهم جداً في الصيدلة، وبتركز على تحليل الأدوية والمواد الكيميائية المستخدمة في صناعتها.

**"Substances and Matter"**

➤ ده عنوان الجزء التاني من الـ Slide، وهو بيتكلم عن "المواد والمادة". يعني هنبدأ نفهم إيه هي المادة وأنواعها المختلفة.

**"What is chemistry? study of matter and the changes it undergoes."**

➤ هنا بيعرفوا الكيمياء ببساطة على إنها "دراسة المادة والتغيرات اللي بتطرا عليها". يعني الكيمياء بتهتم بكل حاجة ليها وزن وحجم، وإزاي الحاجات دي بتتفاعل مع بعضها وتتغير. التفاعلات دي ممكن تكون بسيطة زي ذوبان السكر في المية، أو معقدة زي التفاعلات اللي بتحصل جوة جسمنا عشان نعيش.

**"- Matter is anything that occupies space and has mass. (such as water, earth, trees and air)."**

➤ التعريف ده بيقول إن "المادة هي أي حاجة ليها حيز في الفراغ وليها كتلة". يعني أي حاجة بتاخد مكان وليها وزن، زي المية والأرض والشجر والهوا. الكتلة (Mass) دي خاصية فيزيائية بتعبر عن كمية المادة الموجودة في الجسم، والحيز (Space) ده المكان اللي بيشغله الجسم.

**"- The classifications of matter include: mixtures, elements, compounds, as well as atoms and molecules"**

➤ هنا بيقسموا المادة لأنواع مختلفة:
* **Mixtures (الخلائط):** دي عبارة عن مادتين أو أكتر مخلوطين مع بعض، بس مش متحدين كيميائياً. زي المية والملح، ممكن تفصلهم عن بعض بطرق فيزيائية.
* **Elements (العناصر):** دي مواد نقية مينفعش تتبسط لأي حاجة أبسط منها بالتفاعلات الكيميائية العادية. زي الأكسجين والهيدروجين والحديد. كل عنصر بيتكون من نوع واحد من الذرات.
* **Compounds (المركبات):** دي مواد بتتكون من اتحاد عنصرين أو أكتر بنسب ثابتة. زي المية (H2O) اللي بتتكون من ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين.
* **Atoms (الذرات):** دي أصغر وحدة في العنصر ليها خواص العنصر نفسه. الذرة بتتكون من نواة فيها بروتونات ونيوترونات، وإلكترونات بتدور حوالين النواة.
* **Molecules (الجزيئات):** دي عبارة عن ذرتين أو أكتر متحدين مع بعض بروابط كيميائية. ممكن يكون الجزيء بيتكون من نفس النوع من الذرات (زي جزيء الأكسجين O2)، أو من أنواع مختلفة (زي جزيء المية H2O).

**Figure 1 Explanation:**

➤ الـ Slide فيها صورة بتوضح شوية حاجات:

* **عنوان المحاضرة واسم الدكتورة:** ده بيوضح الموضوع اللي هنتكلم فيه والمسؤول عن المحاضرة.
* **رسومات لأدوات معملية:** زي الكؤوس والدوارق والميكروسكوب. دي بتعبر عن طبيعة المادة اللي هندرسها، وهي الكيمياء التحليلية اللي بتستخدم الأدوات دي في التحاليل.
* **شكل لتركيب جزيئي:** ده بيرمز للمواد الكيميائية اللي بتتكون من ذرات وجزيئات.
* **شعار جامعة Sphinx:** بيوضح الجامعة اللي بينتمي ليها المحاضر.
* **السؤال "What is chemistry?" في شكل بيضاوي أزرق:** ده بيجذب الانتباه لأهمية السؤال ده كمقدمة للمادة.

🔥 **ملحوظات مهمة على المحتوى المرئي:**

* التركيز على الأدوات المعملية بيوضح إن الكيمياء التحليلية الصيدلانية بتعتمد على التجارب العملية والتحاليل المعملية.
* وجود تركيب جزيئي بيأكد على إن فهم التركيب الذري والجزيئي للمواد مهم جداً في الكيمياء.
* السؤال "What is chemistry?" بيشجع الطالب على التفكير في طبيعة المادة وأهمية دراسة الكيمياء.

🔬 **مخطط تقني متخصص مطلوب:**

[وصف دقيق لمخطط تقني متقدم يوضح التركيب الذري للمادة، وتوزيع الإلكترونات في المدارات المختلفة، وأنواع الروابط الكيميائية بين الذرات (ionic, covalent, metallic bonds) مع أمثلة لكل نوع.]

**في النهاية، دي 3 صور مهمة ليها علاقة بالموضوع:**

تمام، خلينا نشرح الـ Slide رقم 2 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل الممل زي ما اتفقنا.

**"Classifying Matter by Composition: Pure substance, and Mixtures"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Slide دي بتتكلم عن إزاي نصنف المادة (Matter) على حسب تركيبها الكيميائي (Composition). التصنيف الأساسي هنا بيكون لحاجتين: مواد نقية (Pure Substances) ومخاليط (Mixtures). الفكرة كلها في هل المادة دي ليها تركيب ثابت ومحدد ولا لأ.

**"Figure 1 Explanation: A flowchart illustrating the classification of matter by composition. It starts with "Matter" and branches into "Variable composition?" leading to "No" for "Pure Substance" and "Yes" for "Mixture.""**
➤ هنا بقى بيتكلم عن الـ Flowchart اللي بيوضح طريقة التصنيف دي. الـ Flowchart بيبدأ بكلمة "Matter" (المادة)، وبعدين بيسأل سؤال مهم: "Variable composition?" (هل التركيب متغير؟). لو الإجابة "No" (لأ)، يبقى إحنا بنتكلم عن "Pure Substance" (مادة نقية). ولو الإجابة "Yes" (أيوة)، يبقى إحنا بنتكلم عن "Mixture" (خليط).

**"Pure Substance" further divides into "Separable into simpler substances?" leading to "No" for "Element" and "Yes" for "Compound.""**
➤ طيب، المادة النقية دي ممكن تكون إيه؟ هنا الـ Flowchart بيسأل سؤال تاني: "Separable into simpler substances?" (هل يمكن فصلها لمواد أبسط؟). لو الإجابة "No" (لأ)، يبقى إحنا بنتكلم عن "Element" (عنصر). الـ Element ده أبسط صورة للمادة ومش ممكن تفككه لحاجة أبسط منه بالطرق الكيميائية العادية، زي الـ Helium (الهيليوم) اللي موجود في الصورة. أما لو الإجابة "Yes" (أيوة)، يبقى إحنا بنتكلم عن "Compound" (مركب). الـ Compound ده بيتكون من اتحاد عنصرين أو أكثر بنسب ثابتة، وممكن تفككه لمكوناته الأصلية بطرق كيميائية، زي الـ Pure water (المياه النقية) اللي بتتكون من ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين (H2O).

**""Mixture" divides into "Uniform throughout?" leading to "No" for "Heterogeneous" and "Yes" for "Homogeneous.""**
➤ ندخل بقى على المخاليط (Mixtures). هنا الـ Flowchart بيسأل: "Uniform throughout?" (هل هو متجانس؟). يعني هل التركيب موحد في كل أجزاء الخليط؟ لو الإجابة "No" (لأ)، يبقى إحنا بنتكلم عن "Heterogeneous" (خليط غير متجانس). الـ Heterogeneous mixture ده بيكون فيه المكونات مش متوزعة بالتساوي، وممكن تشوفها بالعين المجردة، زي الـ Wet sand (الرمل المبلل) اللي فيه رمل ومية ومش مختلطين كويس. أما لو الإجابة "Yes" (أيوة)، يبقى إحنا بنتكلم عن "Homogeneous" (خليط متجانس). الـ Homogeneous mixture ده بيكون فيه المكونات متوزعة بالتساوي ومش ممكن تشوفها بالعين المجردة، زي الـ Tea with sugar (الشاي بالسكر) اللي السكر دايب فيه كويس.

**"Below the flowchart, there are images representing: Helium (Element) with a depiction of helium atoms, Pure water (Compound) with a depiction of water molecules, Wet sand (Heterogeneous) with a depiction of sand particles, Tea with sugar (Homogeneous) with a depiction of a uniform mixture."**
➤ الجزء ده بيوريك أمثلة بصرية لكل نوع من أنواع المادة اللي اتكلمنا عنها. الـ Helium (الهيليوم) باين على شكل ذرات هيليوم، والـ Pure water (المياه النقية) باينة على شكل جزيئات مية (H2O)، والـ Wet sand (الرمل المبلل) باين على شكل حبيبات رمل، والـ Tea with sugar (الشاي بالسكر) باين على شكل خليط موحد.

**الخلاصة:** الـ Slide دي بتعلمك إزاي تصنف المادة على حسب تركيبها الكيميائي، سواء كانت مادة نقية (عنصر أو مركب) أو خليط (متجانس أو غير متجانس).

**
**
**

Alright, let's break down this slide about classifying matter by composition.

**"Classifying Matter by Composition: Pure substance, and Mixtures"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ Slide دي بتشرح إزاي نصنف المواد اللي حوالينا بناءً على تركيبها. عندنا نوعين أساسيين: المواد النقية (Pure substances) والمخاليط (Mixtures).

**"All samples have the same physical and chemical properties"**
➤ يعني إيه؟ أي عينة من مادة نقية (Pure substance) هتبقي ليها نفس الخواص الفيزيائية والكيميائية. يعني لو جبت حتة دهب من مكان وحتة دهب من مكان تاني، الاتنين هيبقوا ليهم نفس درجة الانصهار، نفس الكثافة، نفس التفاعلات الكيميائية.

**"Different samples may show different properties"**
➤ يعني إيه؟ المخاليط (Mixtures) عكس المواد النقية. ممكن عينات مختلفة من نفس الخليط تبين خواص مختلفة. زي مثلاً لو عملت كوباية شاي، ممكن كوباية تبقي مسكرة أكتر من التانية لو كمية السكر مختلفة.

**"Constant Composition ⇒ all samples have the same composition"**
➤ يعني إيه؟ المواد النقية (Pure substances) ليها تركيب ثابت. يعني أي عينة منها هتبقي ليها نفس التركيب بالظبط. زي الماية (H2O)، أي جزيء مية بيتكون من ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين.

**"Variable composition"**
➤ يعني إيه؟ المخاليط (Mixtures) ليها تركيب متغير. يعني ممكن تغير نسبة المكونات بتاعتها. زي مثلاً السلطة، ممكن تزود طماطم أو خيار زي ما تحب.

**"Homogeneous"**
➤ يعني إيه؟ المواد النقية (Pure substances) بتكون متجانسة (Homogeneous). يعني تركيبها بيكون موحد في كل أجزائها.

**"Homogeneous or Heterogeneous"**
➤ يعني إيه؟ المخاليط (Mixtures) ممكن تكون متجانسة (Homogeneous) أو غير متجانسة (Heterogeneous). المخاليط المتجانسة زي المحاليل (Solutions)، زي الماية بالسكر، مش بتقدر تشوف المكونات بتاعتها بالعين المجردة. المخاليط الغير متجانسة زي السلطة، بتقدر تشوف المكونات بتاعتها بسهولة.

**"Separate into components based on chemical properties"**
➤ يعني إيه؟ المواد النقية (Pure substances) مينفعش نفصلها لمكونات أبسط إلا باستخدام طرق كيميائية. لازم نكسر الروابط الكيميائية اللي بين الذرات أو الجزيئات.

**"Separate into components based on physical properties N.B: All mixtures are made of pure substances"**
➤ يعني إيه؟ المخاليط (Mixtures) بنفصلها لمكونات أبسط باستخدام طرق فيزيائية، زي التقطير (Distillation) أو الترشيح (Filtration). ملحوظة مهمة: كل المخاليط بتتكون من مواد نقية.

**"I- Pure substance: is made up of only one component, and its composition does not vary from one sample to another."**
➤ يعني إيه؟ المادة النقية (Pure substance) بتتكون من مكون واحد بس، والتركيب بتاعها ثابت مبيتغيرش من عينة للتانية.

**"The components of a pure substance can be individual atoms or groups of atoms joined together."**
➤ يعني إيه؟ المكونات بتاعة المادة النقية ممكن تكون ذرات منفردة (Individual atoms) زي الهيليوم (Helium)، أو مجموعات من الذرات مترابطة مع بعض (Groups of atoms joined together) زي الماية (Water).

**"For example, helium, water, and table salt (sodium chloride) are all pure substances."**
➤ يعني إيه؟ أمثلة على المواد النقية: الهيليوم (Helium)، الماية (Water)، وملح الطعام (Sodium chloride).

**"an element, a substance that cannot be chemically broken down into simpler substances. 117 elements have been identified such as: aluminum, arsenic, Sulphur, zinc......tec."**
➤ يعني إيه؟ العنصر (Element) هو مادة مينفعش نكسرها لطرق أبسط باستخدام الطرق الكيميائية. لحد دلوقتي، عرفنا 117 عنصر، زي الألومنيوم (Aluminum)، الزرنيخ (Arsenic)، الكبريت (Sulphur)، والزنك (Zinc).

**"a compound, substance composed of atoms of two or more elements chemically united in fixed proportions."**
➤ يعني إيه؟ المركب (Compound) هو مادة بتتكون من ذرات عنصرين أو أكتر متحدين كيميائياً بنسب ثابتة.

**"Unlike mixtures, compounds can be separated only by chemical means into their pure components."**
➤ يعني إيه؟ عكس المخاليط، المركبات (Compounds) مينفعش نفصلها لمكوناتها النقية إلا باستخدام طرق كيميائية.

**"Atoms of most elements interact with one another to form compounds."**
➤ يعني إيه؟ ذرات معظم العناصر بتتفاعل مع بعض عشان تكون مركبات.

**"Hydrogen gas burns in oxygen gas to form water, which has properties completely different from those of oxygen or hydrogen."**
➤ يعني إيه؟ غاز الهيدروجين (Hydrogen gas) بيحترق في غاز الأكسجين (Oxygen gas) عشان يكون المية (Water)، والمية ليها خواص مختلفة تماماً عن خواص الأكسجين أو الهيدروجين.

**Figure 1 Explanation:**
**"The slide contains two sections. The first section is a table comparing pure substances and mixtures, highlighting differences in properties, composition, and separation methods. The second section provides detailed explanations of pure substances, elements, and compounds, including examples and characteristics. Arrows point to additional definitions and explanations of elements and compounds, emphasizing their chemical properties and interactions."**
➤ يعني إيه؟ الـ Slide متقسمة لجزئين. الجزء الأول فيه جدول بيقارن بين المواد النقية (Pure substances) والمخاليط (Mixtures)، وبيوضح الاختلافات في الخواص والتركيب وطرق الفصل. الجزء التاني فيه شرح تفصيلي للمواد النقية والعناصر والمركبات، مع أمثلة وخصائص لكل نوع. الأسهم بتشير لتعريفات وتفسيرات إضافية للعناصر والمركبات، وبتركز على الخواص الكيميائية والتفاعلات بتاعتها.

**
➤ ده بيمثل مركب أيوني بيتكون من أيونات الصوديوم (Na+) وأيونات الكلوريد (Cl-) مترتبة في شبكة بلورية. فهم التركيب ده مهم عشان نفهم الخواص الفيزيائية والكيميائية للمركب، زي درجة الانصهار العالية والقدرة على الذوبان في المية.

**
➤ ده جهاز التقطير اللي بنستخدمه لفصل المخاليط السائلة بناءً على اختلاف درجة الغليان. بنسخن الخليط، والسائل اللي ليه درجة غليان أقل بيتبخر الأول، وبعدين بنكثفه ونجمعه في وعاء تاني.

**
➤ ده الجدول الدوري للعناصر، اللي بيرتب العناصر بناءً على العدد الذري والخواص الكيميائية. الجدول ده أداة أساسية لفهم سلوك العناصر وتفاعلاتها.

تمام، هنشرح الـ Slide رقم 4 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته، مع التركيز على التفاصيل العلمية المتقدمة والمصطلحات الإنجليزية، وهنتجنب أي مقدمات أو تحيات أكاديمية.

**"II- Mixtures:"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Mixtures (الخلائط) دي عبارة عن مواد بتتكون من مكونين أو أكثر مختلطين مع بعض physically (فيزيائياً)، يعني مش مرتبطين ببعض بروابط كيميائية. الخلطات دي مهمة جداً في الكيمياء والبيولوجيا لأنها الأساس في تكوين محاليل الجسم المختلفة زي الدم والسوائل الخلوية.

**"- Mixtures are either homogeneous or heterogeneous."**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Mixtures (الخلائط) بتنقسم لنوعين أساسيين: Homogeneous (متجانسة) و Heterogeneous (غير متجانسة). الفرق بينهم بيكمن في توزيع المكونات داخل الخليط.

**"- In a homogeneous mixture: the composition of the mixture is the same throughout (such as a sugar solution)."**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Homogeneous mixture (الخليط المتجانس) ده بيكون فيه المكونات متوزعة بشكل منتظم ومتساوي في كل أجزاء الخليط. مثال: محلول السكر في الماء. لما تدوب السكر في المية، السكر بيتوزع بشكل متساوي في كل نقطة في المحلول، ومتقدرش تشوف السكر منفصل عن المية بالعين المجردة. ده بيحصل لأن الـ solute (المذاب) اللي هو السكر في الحالة دي، بيتفكك لـ molecules (جزيئات) صغيرة وبتتوزع بين الـ solvent molecules (جزيئات المذيب) اللي هي المية.

**" - Any solution is a homogeneous mixture."**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ أي Solution (محلول) يعتبر Homogeneous mixture (خليط متجانس). الـ Solution ده عبارة عن خليط من مادتين أو أكثر، مادة بتدوب في التانية.

**" - If you stir a spoonful of sugar into a glass of water, sugar is the solute that gets dissolved, water is the solvent."**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ لو حطيت معلقة سكر في كوباية مية وقلبت، السكر هنا هو الـ Solute (المذاب) اللي بيدوب، والمية هي الـ Solvent (المذيب) اللي بتدوب السكر. الـ Solute (المذاب) ده بيكون موجود بكمية أقل، والـ Solvent (المذيب) بيكون موجود بكمية أكبر.

**" - Sugar water is now a solution, or homogeneous mixture, of sugar and water"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ مية السكر دي بقى دلوقتي Solution (محلول)، أو Homogeneous mixture (خليط متجانس) من السكر والمية.

**"- In a heterogeneous mixture: the composition is not uniform (a mixture of sand and iron)."**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Heterogeneous mixture (الخليط الغير متجانس) ده بيكون فيه المكونات مش متوزعة بشكل منتظم. مثال: خليط الرمل والحديد. لو خلطت رمل وحديد مع بعض، هتقدر تشوف حبيبات الرمل وحبيبات الحديد منفصلة عن بعض بالعين المجردة. ده لأن المكونات مش بتدوب في بعض ومش بتتوزع بشكل متساوي.

**"Any mixture, whether homogeneous or heterogeneous, can be created and then separated by physical means into pure components without changing the identities of the components:"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ أي Mixture (خليط)، سواء كان Homogeneous (متجانس) أو Heterogeneous (غير متجانس)، ممكن نعمله وبعدين نفصله لـ pure components (مكونات نقية) عن طريق Physical means (وسائل فيزيائية) من غير ما نغير في هوية المكونات دي. يعني منغير تركيبها الكيميائي.

**"- Sugar can be recovered from a water solution by: heating solution, evaporating it to dryness and condensing the vapor will give us back the water component."**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ ممكن نسترجع السكر من محلول المية عن طريق: تسخين المحلول، تبخيره لغاية ما ينشف، وبعدين تكثيف البخار هيدينا المية تاني. الطريقة دي بتعتمد على اختلاف الـ boiling points (درجات الغليان) للمكونات. المية بتتبخر الأول، وبعدين السكر بيتبقى في صورة صلبة.

**"- To separate the iron-sand mixture: we can use a magnet to remove the iron from the sand, because sand is not attracted to the magnet"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ عشان نفصل خليط الرمل والحديد: ممكن نستخدم مغناطيس عشان نشيل الحديد من الرمل، لأن الرمل مش بينجذب للمغناطيس. الطريقة دي بتعتمد على اختلاف الـ physical properties (الخواص الفيزيائية) للمكونات. الحديد عنده خاصية الـ magnetism (المغناطيسية) اللي بتخليه ينجذب للمغناطيس، أما الرمل فمالوش الخاصية دي.

**"Figure 1 Explanation:"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الصورة بتوضح طريقة فصل الـ Heterogeneous mixture (الخليط الغير متجانس) اللي هو الرمل والحديد باستخدام المغناطيس. في الصورة (أ)، الرمل والحديد مختلطين مع بعض. في الصورة (ب)، المغناطيس بيجذب الحديد، فبالتالي بنقدر نفصل الحديد عن الرمل.

**
➤ الـ Filtration (الترشيح) ده تكنيك مهم جداً بنستخدمه عشان نفصل الـ solid particles (الجسيمات الصلبة) من الـ liquids (السوائل) أو الـ gases (الغازات). زي مثلاً لما بنستخدم ورقة ترشيح عشان نفصل الرمل من المية. في الطب، الـ Filtration بنستخدمها في حاجات كتير زي تنقية الدم في حالات الفشل الكلوي باستخدام الـ dialysis (الغسيل الكلوي).

**
➤ الـ Distillation (التقطير) ده تكنيك بنستخدمه عشان نفصل الـ liquids (السوائل) اللي ليها Different boiling points (درجات غليان مختلفة). بنسخن الخليط، والـ liquid اللي ليه أقل Boiling point (درجة غليان) بيتبخر الأول، وبعدين بنكثف البخار ده ونجمعه. زي مثلاً لما بنفصل الكحول من المية. في المعامل، الـ Distillation بنستخدمها عشان ننقي الـ solvents (المذيبات) ونفصل المواد الكيميائية.

**
➤ الـ Chromatography (الاستشراب) ده تكنيك متقدم جداً بنستخدمه عشان نفصل ونحلل الـ complex mixtures (الخلائط المعقدة) زي البروتينات والـ amino acids (الأحماض الأمينية). الـ Chromatography بتعتمد على اختلاف الـ affinity (الألفة) للمكونات المختلفة للـ stationary phase (الطور الثابت) والـ mobile phase (الطور المتحرك). في الطب، الـ Chromatography بنستخدمها في تحليل عينات الدم والبول عشان نحدد وجود أدوية أو مواد كيميائية معينة.

آتمنى الشرح ده يكون وافي ومفيد!

تمام يا دكتور، أنا جاهز أشرح الـ Slide رقم 5 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته، مع التركيز على التفاصيل المتقدمة والمصطلحات الإنجليزية، وبالطريقة اللي اتفقنا عليها.

**Slide 1:**

"**Separating mixtures**"
➤ يعني إيه الكلام ده؟ يعني إزاي نفصل المخاليط عن بعضها. المخاليط دي عبارة عن مواد مختلفة مختلطة مع بعضها، بس مش متحدة كيميائياً. زي مثلاً الرمل والماية، أو الزيت والماية (لو عملنا مجهود ورجناهم كويس).

"**Mixtures are separable because the different components have different physical or chemical properties.**"
➤ ليه بنقدر نفصل المخاليط عن بعضها؟ عشان كل مكون من مكونات الخليط ليه خواص فيزيائية أو كيميائية مختلفة عن التاني. يعني ممكن يكون ليهم نقط غليان مختلفة، أو أحجام جزيئات مختلفة، أو قابلية ذوبان مختلفة، وهكذا. الاختلافات دي هي اللي بتخلينا نستخدم طرق فصل مختلفة.

"**Example of some methods for separating mixtures:**
**- 1-Filtration**
**- 2-Distillation**
**- 3-Centrifugation**
**- 4-Sedimentation**"
➤ هنا بقى بيدينا أمثلة على طرق الفصل اللي ممكن نستخدمها:
* **Filtration (الترشيح):** دي بنستخدمها لما يكون عندنا خليط من مادة صلبة ومادة سائلة، زي الرمل والماية.
* **Distillation (التقطير):** دي بنستخدمها لما يكون عندنا خليط من سائلين مختلفين في درجة الغليان، زي الماية والكحول.
* **Centrifugation (الطرد المركزي):** دي بنستخدمها لما يكون عندنا خليط فيه مواد صلبة دقيقة جداً معلقة في سائل، زي فصل مكونات الدم.
* **Sedimentation (الترسيب):** دي بنستخدمها لما يكون عندنا مواد صلبة أثقل من سائل، فبتترسب تحت بفعل الجاذبية.

**Slide 2:**

"**Methods for Separating Mixtures**

**1-Filtration: is a method that allows a good separation of liquid phase (the filtrate) which passes through filter paper from a solid phase which is the residue that remains on filter paper**"
➤ هنا بيركز على طريقة الترشيح بالتفصيل. الترشيح ببساطة هو عملية بنمرر فيها الخليط (اللي فيه مادة صلبة ومادة سائلة) من خلال ورق ترشيح. الورق ده بيكون فيه مسام صغيرة جداً بتسمح بمرور السائل بس، لكن بتمنع مرور المادة الصلبة. السائل اللي بيعدي من الورق ده بنسميه **filtrate (الراشح)**، والمادة الصلبة اللي بتبقى عالقة في الورق بنسميها **residue (الرواسب)**.

**Figure 1 Explanation:**

"**The diagram illustrates the process of filtration. It shows a setup with a funnel and filter paper, where a mixture of a liquid and a solid is poured through the filter paper. The liquid component, labeled as the filtrate, passes through and is collected below, while the solid residue remains on the filter paper. A stirring rod is depicted, indicating the process of pouring. The diagram highlights the separation of phases, with annotations explaining each part of the process.**"
➤ الصورة بتوضح شكل عملية الترشيح. بنجيب قمع ونحط فيه ورقة ترشيح، وبعدين نصب الخليط (المادة الصلبة والسائلة) جوه القمع. السائل بينزل من ورقة الترشيح ويتجمع تحت (ده الـ filtrate)، والمادة الصلبة بتبقى عالقة في ورقة الترشيح (دي الـ residue). الصورة كمان بتوضح استخدام قضيب للتقليب عشان نساعد في صب الخليط.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

تمام يا دكتور، هنشرح الـ Slide رقم 6 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته، مع التركيز على المصطلحات الإنجليزية والشرح العميق.

**"Slide 1: Methods for Separating Mixtures 2- Distillation: used for separating a homogenous mixture of liquids"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Distillation (التقطير) دي طريقة بنستخدمها عشان نفصل خليط متجانس من السوائل. يعني إيه خليط متجانس؟ يعني لما تبص على الخليط ده، مش هتقدر تميز المكونات بتاعته بالعين المجردة، زي المية والملح بعد ما يدوبوا في بعض. الـ Distillation بتعتمد على اختلاف درجة الغليان بين السوائل دي.

**"Distillation can be used for separation of a mixture of two liquids that have different boiling points."**

➤ هنا بيتكلم بالتحديد إن التقطير ده ينفع نفصل بيه خليط من سائلين، بشرط إن درجة الغليان بتاعتهم تكون مختلفة. يعني لو عندك سائل بيغلي عند درجة حرارة منخفضة، وسائل تاني بيغلي عند درجة حرارة عالية، تقدر تستخدم التقطير عشان تفصلهم عن بعض.

**"Example: water & acetone, water & alcohol"**

➤ أمثلة على الكلام ده: المية والـ Acetone (الأسيتون)، أو المية والـ Alcohol (الكحول). الـ Acetone والكحول ليهم درجة غليان أقل من المية، فبالتالي بيتبخروا أسرع لما تسخن الخليط.

**"Can you drink sea water? Yes, if you distill it first"**

➤ سؤال مهم: ينفع تشرب مية البحر؟ الإجابة: أيوه، بس لو عملت لها تقطير الأول. ليه؟ لأن مية البحر فيها أملاح ومعادن كتير، والتقطير بيقدر يفصل المية النقية عن الأملاح دي.

**"Figure 1 Explanation: The diagram illustrates the process of distillation. It shows a setup with a mixture being heated, leading to the most volatile component boiling first. The vapor is then cooled and collected as pure liquid. Key components labeled include the condenser, cooling water in, cooling water out, mixture, and pure liquid."**

➤ هنا بيوصف الرسم التوضيحي لعملية التقطير. الرسم بيوضح جهاز التقطير اللي بيتكون من:
* **Mixture:** الخليط اللي عايزين نفصله (زي المية والكحول).
* **Heating:** مصدر حرارة بيسخن الخليط.
* **Most volatile component boiling first:** المكون اللي ليه درجة غليان أقل (الأكثر تطايرًا) هو اللي بيغلي الأول ويتحول لبخار.
* **Condenser:** المكثف، وده جهاز بيبرد البخار عشان يتحول تاني لسائل. الـ Condenser ده بيبقى فيه مدخل ومخرج للمية عشان يفضل بارد. (Cooling water in, Cooling water out)
* **Pure liquid:** السائل النقي اللي اتجمع بعد التكثيف.

**"Slide 2: Methods for Separating Mixtures 3- Sedimentation:"**

➤ هنا بننتقل لطريقة تانية لفصل المخاليط، وهي الـ Sedimentation (الترسيب).

**"Sedimentation is good for separating large particles from liquid mixtures where you don’t need to get 100% of them."**

➤ الترسيب ده كويس عشان نفصل الجزيئات الكبيرة من المخاليط السائلة، بس بشرط إنك مش محتاج تفصلهم بنسبة 100%. يعني لو فيه شوية جزيئات لسه موجودة في السائل بعد الترسيب، مش مشكلة.

**"E.g. in a mixture of sand and water, sand settles down at the bottom"**

➤ مثال على كده: لو عندك خليط من الرمل والمية، الرمل هيترسب تحت في القاع بسبب وزنه، والمية هتبقى فوق.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

* **
* **
* **

تمام يا دكتور، هنشرح الـ Slide رقم 7 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل الممل وبالطريقة اللي حضرتك طلبتها.

**"Methods for Separating Mixtures"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ ده عنوان عام بيقولنا إن السلايد ده بيتكلم عن طرق فصل المخاليط. المخاليط دي ممكن تكون أي حاجة، مواد صلبة دايبة في سوايل، أو سوايل مختلفة مش بتمتزج ببعضها، وهكذا.

**"4-Centrifugation"**

➤ ده بيقول إن رابع طريقة من طرق فصل المخاليط اللي هنتكلم عنها هي الـ Centrifugation أو الطرد المركزي.

**"This technique is used when mixture contains solid particles so small that settling is impossible, as in the dairy industry laboratories, Blood (red blood cells can be separated from plasma)"**

➤ يعني إيه؟ الطريقة دي بنستخدمها لما يكون عندنا خليط فيه جزيئات صلبة صغيرة جداً لدرجة إنها مش بتترسب لوحدها بالجاذبية. زي إيه؟ زي اللي بيحصل في معامل الألبان أو معامل تحليل الدم. في الدم، خلايا الدم الحمراء صغيرة جداً ومش بتترسب بسهولة، فبنستخدم الـ Centrifugation عشان نفصلها عن الـ Plasma (بلازما الدم).

**"Mixture is poured into containers that are put in rotation around a fixed axis: as a result of centrifugal force القوة الطاردة المركزية, heavier particles are expelled into bottom of container."**

➤ إزاي الطريقة دي بتشتغل؟ بنجيب الخليط اللي عايزين نفصله ونحطه في أنابيب (Containers) جوة جهاز اسمه الـ Centrifuge. الجهاز ده بيلف الأنابيب بسرعة عالية جداً حوالين محور ثابت (Fixed Axis). نتيجة للدوران السريع ده، بتظهر قوة اسمها الـ Centrifugal Force (القوة الطاردة المركزية). القوة دي بتزق الجزيئات الأثقل في الخليط لبره، ناحية قاع الأنبوبة (Bottom of Container).

**"Centrifuge"**

➤ ده اسم الجهاز اللي بنستخدمه في عملية الـ Centrifugation.

**"Centrifugation of blood"**

➤ ده مثال على استخدام الـ Centrifugation لفصل مكونات الدم.

**"CENTRIFUGATION"**

➤ تأكيد على اسم العملية.

**"Supernatant"**

➤ ده الجزء العلوي من الأنبوبة بعد عملية الطرد المركزي، بيكون فيه السائل الرائق (زي الـ Plasma في حالة فصل الدم).

**"Sediment"**

➤ ده الجزء السفلي من الأنبوبة، بيكون فيه الجزيئات اللي اترسبت بسبب القوة الطاردة المركزية (زي خلايا الدم الحمراء في حالة فصل الدم).

**Figure 1 Explanation:**

* **"The slide contains multiple images related to centrifugation. The first image shows a hand placing tubes into a centrifuge machine, illustrating the setup process."**
➤ الصورة الأولى بتوضح إزاي بنحط الأنابيب اللي فيها الخليط في جهاز الـ Centrifuge قبل ما نشغله.

* **"The second image is a diagram showing a centrifuge with labeled parts: a rotor, armoured casing, and tubes containing a mixture."**
➤ الصورة التانية عبارة عن رسم توضيحي لجهاز الـ Centrifuge، وبيوضح الأجزاء الرئيسية فيه: الـ Rotor (الجزء اللي بيلف)، الـ Armoured Casing (الغلاف الواقي للجهاز)، والأنابيب اللي فيها الخليط.

* **"The third image depicts a blood sample in a tube, with layers labeled as plasma, WBCs and platelets, and RBCs, demonstrating the separation of blood components."**
➤ الصورة التالتة بتورينا شكل أنبوبة الدم بعد ما عملنا ليها Centrifugation. بنلاقي إن الدم اتقسم لطبقات: الـ Plasma (الطبقة العليا)، الـ WBCs and Platelets (خلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية في طبقة رقيقة في النص)، والـ RBCs (خلايا الدم الحمراء في الطبقة السفلى).

* **"Another diagram shows the process of centrifugation with arrows indicating rotation."**
➤ رسم توضيحي تاني بيشرح عملية الـ Centrifugation بالأسهم اللي بتوضح اتجاه الدوران.

* **"The final image is a labeled diagram of a centrifuge tube, showing the separation into supernatant and sediment layers."**
➤ الصورة الأخيرة بتوضح الأنبوبة بعد الـ Centrifugation، وبتبين الـ Supernatant (السائل الرائق) والـ Sediment (الراسب) بشكل واضح.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

تمام، أنا جاهز. هنشرح الـ Slide رقم 8 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل الممل، زي ما اتفقنا.

**"Physical, chemical changes and properties"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Slide ده بيتكلم عن التغيرات الفيزيائية والكيميائية اللي بتحصل للمادة، والخصائص اللي بتميز كل نوع من التغيير. يعني هنعرف إزاي نفرق بين تغيير بيحصل في الشكل الظاهري بس، وتغيير تاني بيغير تركيب المادة نفسه.

**"Physical and Chemical Changes"**
➤ هنا بقى بنقسم التغييرات لنوعين أساسيين: تغيرات فيزيائية (Physical Changes) وتغيرات كيميائية (Chemical Changes). كل نوع له خصائص مختلفة ونتائج مختلفة.

**"A physical change"**
➤ التغيير الفيزيائي ده نوع من التغيير بيأثر بس على حالة المادة أو شكلها الظاهري، لكن مش بيغير تركيبها الكيميائي. يعني المادة بتفضل زي ما هي، بس شكلها اتغير.

**"- a change that alter only state or appearance, but not composition of the matter."**
➤ بالظبط كده، التغيير الفيزيائي بيغير بس الـ "state" (حالة المادة زي الصلابة، السيولة، الغازية) أو الـ "appearance" (المظهر الخارجي)، لكن الـ "composition" (التركيب) بتاع المادة بيفضل ثابت.

**"- A physical change results in a different form of the same substance"**
➤ يعني التغيير الفيزيائي بينتج عنه شكل مختلف لنفس المادة. المادة هي هي، بس شكلها أو حالتها اتغيرت.

**"- Example: Boiling of water"**
➤ مثال على كده: غليان المية. لما نغلي المية، بتتحول من الحالة السائلة للحالة الغازية (بخار)، لكنها بتفضل مية (H2O). التركيب الكيميائي ما اتغيرش، هو بس الحالة الفيزيائية اللي اتغيرت. ده مثال بسيط بس بيوضح الفكرة.

**"A chemical change"**
➤ التغيير الكيميائي بقى ده حاجة تانية خالص. ده تغيير بيغير تركيب المادة نفسه. يعني المادة الأصلية بتتحول لمادة جديدة بخصائص مختلفة.

**"- A change that alter the composition of matter."**
➤ يعني التغيير الكيميائي بيغير الـ "composition" (التركيب) بتاع المادة. الروابط الكيميائية بتتكسر وتتكون روابط جديدة، وده بيؤدي لتكوين مادة جديدة.

**"- a chemical change results in a completely different substance."**
➤ يعني التغيير الكيميائي بينتج عنه مادة مختلفة تمامًا عن المادة الأصلية. المادة الجديدة دي ليها خصائص كيميائية وفيزيائية مختلفة.

**"- Example: Rusting of iron"**
➤ مثال على كده: صدأ الحديد. لما الحديد بيتفاعل مع الأكسجين والرطوبة في الجو، بيتكون الصدأ (Iron Oxide). الصدأ ده مادة مختلفة تمامًا عن الحديد، وليها خصائص مختلفة. الحديد قوي ولامع، لكن الصدأ هش وضعيف. التفاعل ده بيغير التركيب الكيميائي للحديد وبيحوله لمادة جديدة.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

* **
* **
* **

أتمنى يكون الشرح واضح ومفصل كفاية. لو فيه أي سؤال تاني، أنا موجود.

تمام، أنا جاهز. هنمسك الـ Slide رقم 9 من ملف AnalyticalLecture1 ونشرحه بالتفصيل الممل، زي ما اتفقنا.

**"Physical and Chemical Properties of Matter"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ يعني الخواص الفيزيائية والكيميائية للمادة. ببساطة، أي حاجة حوالينا ليها خواص بتميزها، والخواص دي ممكن تكون فيزيائية (يعني ممكن نشوفها ونقيسها من غير ما نغير تركيب المادة) أو كيميائية (يعني لازم يحصل تفاعل كيميائي عشان نعرفها).

**"A physical property can be measured and observed without changing the composition or identity of a substance."**
➤ الخاصية الفيزيائية دي حاجة نقدر نقيسها أو نلاحظها من غير ما نغير التركيب الكيميائي للمادة. يعني إيه؟ يعني لو جبنا حتة تلج وقسنا درجة حرارتها، ده مش هيغير حاجة في التركيب بتاعها، هي لسه H2O.

**"- Example: melting point: the melting point of ice is measured by heating a block of ice and recording the temperature at which the ice is converted to water."**
➤ مثال: درجة الانصهار (Melting Point). عشان نعرف درجة انصهار التلج، بنسخنه ونسجل درجة الحرارة اللي بيتحول عندها التلج لمية. الموضوع بسيط، صح؟

**"- Water differs from ice only in appearance, not in composition, so this is a physical change; we can freeze water to recover the original ice. So, melting point of a substance is a physical property."**
➤ المية بتختلف عن التلج في الشكل بس، مش في التركيب. الاتنين بيتكونوا من H2O. وعشان كده، تحول التلج لمية ده تغيير فيزيائي (Physical Change). نقدر نرجع المية لتلج تاني بالتجميد. يبقى درجة الانصهار (Melting Point) دي خاصية فيزيائية (Physical Property).

**"Chemical property: is that property that require a change in substance’s chemical structure to be determined."**
➤ الخاصية الكيميائية (Chemical Property) بقى، دي حاجة لازم يحصل تغيير في التركيب الكيميائي للمادة عشان نقدر نحددها. يعني لازم يحصل تفاعل كيميائي.

**"- Example: burning of hydrogen gas in oxygen to form water. After the change, hydrogen gas, will disappear and a different chemical substance is formed (water). Hydrogen cannot be recovered from water by means of a physical change, such as boiling or freezing."**
➤ مثال: احتراق غاز الهيدروجين (Hydrogen Gas) في الأكسجين (Oxygen) عشان نكون مية (Water). لما الهيدروجين بيتحرق، بيختفي وبيتحول لمادة تانية خالص اللي هي المية (H2O). مينفعش نرجع الهيدروجين تاني من المية بطرق فيزيائية زي الغليان أو التجميد. ده لأننا غيرنا التركيب الكيميائي للمادة.

**"Physical properties of matter can be classified into extensive and intensive properties."**
➤ الخواص الفيزيائية للمادة ممكن نقسمها لنوعين: خواص شاملة (Extensive Properties) وخواص مكثفة (Intensive Properties).

**"- Extensive property: depends on how much matter to be measured. (example: mass, volume and length)."**
➤ الخاصية الشاملة (Extensive Property) دي بتعتمد على كمية المادة اللي بنقيسها. زي إيه؟ زي الكتلة (Mass)، والحجم (Volume)، والطول (Length). يعني لو جبنا كمية كبيرة من المية، الكتلة بتاعتها هتبقى كبيرة، ولو جبنا كمية قليلة، الكتلة هتبقى قليلة.

**"- Intensive property: does not depend on how much matter is measured. (example: density and temperature)."**
➤ الخاصية المكثفة (Intensive Property) بقى، دي مبترتبطش بكمية المادة اللي بنقيسها. زي إيه؟ زي الكثافة (Density) ودرجة الحرارة (Temperature). يعني كثافة المية هتفضل ثابتة سواء جبنا كوباية مية أو طن مية.

---

🔥 **الخلاصة المرئية المهمة:**

* **
➤ هنا لازم نشوف شكل جزيء المية (H2O). لازم نفهم إن الأكسجين مرتبط بذرتين هيدروجين. ده أساس فهم الخواص الفيزيائية والكيميائية للمية. الـ Hydrogen Bonds دي مهمة جداً في تحديد خواص المية زي درجة الغليان والانصهار والـ Surface Tension.

* **
➤ رسم بياني لأطوار المية (Phase Diagram of Water) بيوضح الحالات المختلفة للمية (صلبة، سائلة، غازية) تحت ظروف مختلفة من درجة الحرارة والضغط. الـ Triple Point والـ Critical Point دي نقاط مهمة جداً في الفيزيا والكيميا.

* **
➤ صورة لاحتراق الهيدروجين بتوضح التفاعل بين الهيدروجين والأكسجين لتكوين المية، وإطلاق طاقة في شكل حرارة وضوء. ده مثال واضح على التفاعل الكيميائي اللي بيغير التركيب الكيميائي للمادة. الـ Activation Energy اللازمة لبدء التفاعل، والـ Enthalpy Change (ΔH) اللي بيعبر عن كمية الطاقة المنطلقة أو الممتصة في التفاعل دي مفاهيم مهمة جداً.

تمام يا دكتور، أنا جاهز لشرح الـ slides اللي بعتها بالتفصيل اللي طلبته. هنمسك كل جزء ونحلله حتة حتة عشان نوصل لأقصى استفادة ممكنة.

**Slide 1:**

**"Physical properties of matter:"**
➤ يعني إيه؟ يعني الخصائص الفيزيائية للمادة، ودي الحاجات اللي نقدر نقيسها أو نلاحظها من غير ما نغير تركيب المادة نفسها. زي الوزن، الحجم، اللون، درجة الحرارة، إلخ.

**"Extensive property: depends on how much matter is being measured. Values of the same extensive property can be added together"**
➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ Extensive property (الخاصية الشاملة) دي خاصية قيمتها بتعتمد على كمية المادة اللي بنقيسها. يعني كل ما المادة زادت، قيمة الخاصية دي بتزيد. والأهم، إننا نقدر نجمع قيم نفس الخاصية دي مع بعض.

**"1- Mass, which is the quantity of matter in a sample of the substance, More matter means more mass."**
➤ الـ Mass (الكتلة) دي كمية المادة الموجودة في العينة. يعني لو عندك عينة فيها مادة أكتر، يبقى الـ mass بتاعها أكبر. ده بديهي، بس مهم نركز عليه.

**"Also, the mass of two copper coins equals the combined mass of both."**
➤ يعني لو عندك عملتين نحاس، الـ mass بتاعتهم مع بعض هتساوي مجموع الـ mass بتاعة كل عملة لوحدها. دي بتأكد فكرة إن الـ extensive properties قابلة للجمع.

**"2- length of two tennis courts is the sum of the lengths of each tennis court."**
➤ نفس الفكرة، طول ملعبين تنس هيساوي مجموع طول كل ملعب لوحده. الـ Length (الطول) برضه extensive property.

**"3- Volume, defined as cubed length."**
➤ الـ Volume (الحجم) ده مساحة الحيز اللي بتشغله المادة، ورياضيًا بيتحسب عن طريق تكعيب الطول (الطول × العرض × الارتفاع). برضه الـ volume يعتبر extensive property.

**Slide 2:**

**"Intensive property: does not depend on how much matter is being considered. intensive properties values are not additive."**
➤ الـ Intensive property (الخاصية المكثفة) عكس الـ extensive property، قيمتها مش بتعتمد على كمية المادة. يعني لو زودت أو قللت كمية المادة، قيمة الخاصية دي مش هتتغير. والأهم إن قيم الـ intensive properties مش بتتجمع.

**"1- Density, defined as the mass of an object divided by its volume, is an intensive property."**
➤ الـ Density (الكثافة) دي الـ mass بتاعة الجسم مقسومة على الـ volume بتاعه. وهي تعتبر intensive property. يعني كثافة جرام واحد من الدهب هي نفسها كثافة كيلو جرام من الدهب.

**"d = m/v"**
➤ ده القانون اللي بنحسب بيه الـ density: d = density، m = mass، v = volume.

**"(d = density, m = mass, v = volume)"**
➤ توضيح للرموز المستخدمة في القانون.

**"The standard units of density of different matter: g/ml (liquid), g/cm³ (solid), g/L (gas)"**
➤ وحدات قياس الـ density بتختلف حسب حالة المادة: جرام لكل ملليلتر (g/ml) للسوائل، جرام لكل سنتيمتر مكعب (g/cm³) للمواد الصلبة، وجرام لكل لتر (g/L) للغازات.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

* **
* **
* **

كده يبقى غطينا كل حاجة في الـ slides بالتفصيل، ووضحنا المفاهيم الأساسية والفرق بين الـ extensive والـ intensive properties. لو فيه أي حاجة تانية محتاجة توضيح، أنا موجود.

تمام، هنشرح السلايد رقم 11 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته، مع التركيز على المصطلحات العلمية بالانجليزي والشرح المعمق.

**Slide 1:**

**"Why is density considered as intensive property?"**

➤ يعني إيه السؤال ده؟ ليه الكثافة (Density) بنعتبرها خاصية مكثفة أو جوهرية (Intensive property)؟ الخاصية المكثفة دي حاجة في المادة مش بتعتمد على كميتها.

**"Intensive properties are independent of the amount of the substance:"**

➤ الخاصية المكثفة (Intensive property) مبترتبطش بكمية المادة الموجودة. يعني لو عندك شوية صغيرين أو كتير من المادة، الخاصية دي هتفضل ثابتة.

**"Take 10 ml of water and measure its density it will come out to be 1 g/cm^3. Now take 10 L of water and measure its density, it will still come out to be 1g /cm^3. Therefore it is an intensive property!"**

➤ هنا بيدي مثال عملي: لو خدت 10 ملليلتر مية وقست الكثافة بتاعتها هتلاقيها 1 جرام لكل سنتيمتر مكعب (1 g/cm^3). طيب لو خدت 10 لتر مية وقست الكثافة برضه هتلاقيها نفس الرقم! معنى كده إن الكثافة (Density) مش بتتغير بتغير الكمية، وبالتالي هي خاصية مكثفة (Intensive property). الكثافة بتعتمد على نوع المادة نفسها، مش على حجمها أو وزنها.

**Slide 2:**

**"2- Temperature: Suppose that we have two beakers of water at the same temperature. If we combine them to make a single quantity of water in a larger beaker, the temperature of the larger quantity of water will be the same as it was in two separate beakers, that is because temperature is intensive physical property which is non additive."**

➤ هنا بيتكلم عن درجة الحرارة (Temperature) كمثال تاني على الخاصية المكثفة (Intensive property). لو عندك كوبايتين مية ليهم نفس درجة الحرارة، ودمجتهم في كوباية كبيرة، درجة حرارة المية اللي في الكوباية الكبيرة هتبقى هي نفسها درجة الحرارة الأصلية. ده لأن درجة الحرارة خاصية مكثفة غير قابلة للجمع (non-additive). يعني مش بتزيد بزيادة الكمية.

**"There are three common units of temperature:"**

➤ هنا بيبدأ يتكلم عن وحدات قياس درجة الحرارة الشائعة.

**"- Celsius (C°): commonly used in scientific community"**

➤ السيلزيوس (Celsius) ودي الوحدة المستخدمة بشكل شائع في الأوساط العلمية.

**"- Kelvin: (K) SI base unit; based on absolute temperature scale (K = 273 + °C)"**

➤ الكلفن (Kelvin) ودي الوحدة الأساسية في النظام الدولي للوحدات (SI unit)، وبتعتمد على مقياس درجة الحرارة المطلقة (absolute temperature scale). العلاقة بين الكلفن والسيلزيوس هي: K = 273 + °C. الكلفن مهم جداً في الحسابات العلمية لأنه بيبدأ من الصفر المطلق (absolute zero).

**"- Fahrenheit:(F) common temperature scale in United States (not used in science)"**

➤ الفهرنهايت (Fahrenheit) ودي الوحدة المستخدمة في الولايات المتحدة، ولكنها مش مستخدمة في العلوم بشكل عام.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

تمام، يلا بينا نفصص الـ slide رقم 12 ده حتة حتة:

**"Problem 1: 1. Convert the temperature given in the Celsius scale to the Kelvin scale: (i) 25° C (ii) 45° C"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ ببساطة، عايزين نحول درجات الحرارة من مقياس "Celsius" (السيليزيوس) لمقياس "Kelvin" (الكلفن). السيليزيوس ده اللي بنستخدمه في حياتنا اليومية، زي لما نقول الجو النهاردة 30 درجة. أما الكلفن ده، فمقياس علمي أكتر، وبنستخدمه في المعادلات الفيزيائية والكيميائية.

**"Answer: (i) Temperature in kelvin = temperature in Celsius + 273 = 25 + 273 = 298 ° K (ii) Temperature in kelvin = temperature in Celsius + 273 = 45 + 273 = 318 ° K"**

➤ الحل هنا بسيط جداً. عشان تحول من سيليزيوس لكلفن، بتزود 273 على درجة الحرارة بالسيليزيوس. يعني لو الحرارة 25 درجة سيليزيوس، هتبقى بالكلفن 25 + 273 = 298 كلفن. وبالمثل، لو الحرارة 45 درجة سيليزيوس، هتبقى بالكلفن 45 + 273 = 318 كلفن. الـ 273 دي قيمة ثابتة، وهي الفرق بين الصفر المطلق (absolute zero) في الكلفن والصفر في السيليزيوس.

**"Problem 2: The boiling point of liquid nitrogen is 77 °K, convert this temperature to degrees Celsius"**

➤ هنا العكس، عايزين نحول من كلفن لسيليزيوس. بيقولك إن درجة غليان النيتروجين السائل هي 77 كلفن، وعايزين نعرف ده بيساوي كام بالسيليزيوس.

**"Answer: Temperature in Celsius = temperature in kelvin - 273 = 77 - 273 = -196 ° C"**

➤ عشان تحول من كلفن لسيليزيوس، بتطرح 273 من درجة الحرارة بالكلفن. يعني لو الحرارة 77 كلفن، هتبقى بالسيليزيوس 77 - 273 = -196 درجة سيليزيوس. لاحظ إن درجة الحرارة هنا بالسالب، وده معناه إنها أقل من الصفر.

**"3- Mass It is the amount of matter. It can be expressed in different units, example • kilogram (kg), the gram (g) and milligram (mg) • 1 kg = 1000 g • 1 g = 1000 mg"**

➤ الـ "Mass" (الكتلة) دي كمية المادة اللي موجودة في الجسم. بنقيسها بوحدات مختلفة زي الكيلوجرام (kg)، والجرام (g)، والملليجرام (mg). والكيلو جرام الواحد فيه 1000 جرام، والجرام الواحد فيه 1000 ملليجرام. الكتلة دي خاصية أساسية للمادة، ومبتتغيرش بتغير المكان أو الظروف.

**"4- Volume It is the space that a substance occupies. • liter (L), milliliter (mL), cubic centimeters (cc³) and cubic meters (m³) • 1 L = 1000 mL • 1 mL = 1 cc³ • 1000 L = 1m³"**

➤ الـ "Volume" (الحجم) ده المساحة اللي بيشغلها الجسم في الفراغ. بنقيسها بوحدات زي اللتر (L)، والملليلتر (mL)، والسنتيمتر المكعب (cc³)، والمتر المكعب (m³). واللتر الواحد فيه 1000 ملليلتر، والملليلتر الواحد بيساوي سنتيمتر مكعب، والمتر المكعب الواحد فيه 1000 لتر.

**"5- States of matter"**

➤ دي حالات المادة، زي الصلب والسائل والغاز. كل حالة ليها خصائص فيزيائية مختلفة، زي الكثافة واللزوجة.

**"Figure 1 Explanation: The figure shows a comparison of temperature scales: Fahrenheit, Celsius, and Kelvin. It includes three thermometers labeled with the boiling point and freezing point of water. The Fahrenheit thermometer shows 212 °F as the boiling point and 32 °F as the freezing point. The Celsius thermometer shows 100 °C as the boiling point and 0 °C as the freezing point. The Kelvin thermometer shows 373 K as the boiling point and 273 K as the freezing point. The diagram visually represents the equivalence of these points across the three scales."**

➤ الصورة دي بتوضح مقارنة بين مقاييس الحرارة المختلفة: فهرنهايت (Fahrenheit)، وسيليزيوس (Celsius)، وكلفن (Kelvin). فيها ثلاث ترمومترات، وكل ترمومتر متوضح عليه درجة غليان وتجمد المية. في الفهرنهايت، درجة الغليان هي 212 فهرنهايت والتجمد هي 32 فهرنهايت. في السيليزيوس، درجة الغليان هي 100 سيليزيوس والتجمد هي 0 سيليزيوس. وفي الكلفن، درجة الغليان هي 373 كلفن والتجمد هي 273 كلفن. الرسمة دي بتبينلك العلاقة بين المقاييس دي، وإزاي نفس النقطة (زي درجة غليان المية) بتتقاس بقيم مختلفة في كل مقياس.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

*
*
*

يارب يكون الشرح واضح ومفهوم! لو عندك أي سؤال تاني، أنا موجود.

تمام يا دكتور، أنا جاهز أشرح الـ Slide رقم 13 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته، مع التركيز على المصطلحات العلمية باللغة الإنجليزية والشرح العميق.

**"Other intensive physical properties include: taste, odor, color, Boiling point (temperature at which substance boils) and melting point (temperature at which substance melts)."**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ الـ "Intensive physical properties" (الخواص الفيزيائية المكثفة) دي حاجات زي الطعم، الريحة، اللون، درجة الغليان "Boiling point" (ودي الحرارة اللي عندها المادة بتتحول من سائل لغاز)، ودرجة الانصهار "Melting point" (ودي الحرارة اللي عندها المادة بتتحول من صلب لسائل). الحاجات دي "intensive" يعني قيمتها مش بتعتمد على كمية المادة اللي عندك، يعني لو عندك نقطة مية أو لتر مية، درجة الغليان هتبقى هي هي.

**"Chemical properties of matter: Chemical property is that property leads to change in substance’s chemical structure."**

➤ يعني إيه؟ الـ "Chemical properties" (الخواص الكيميائية) دي الصفات اللي بتخلي المادة تتغير وتتحول لحاجة تانية خالص، يعني تركيبها الكيميائي "chemical structure" بيتغير. مش مجرد شكلها بيتغير، لأ، الذرات نفسها بترتبط بطرق مختلفة.

**"➢ Examples of chemical properties: A. Heat of combustion (ΔHc): Energy released upon complete combustion (burning) of compound with oxygen."**

➤ يعني إيه؟ أول مثال على الخواص الكيميائية هو "Heat of combustion" (حرارة الاحتراق)، ودي كمية الطاقة "Energy" اللي بتطلع لما مادة تتحرق بالكامل "complete combustion" مع الأكسجين "oxygen". بنرمز ليها بالرمز ΔHc. مثلاً، لما تحرق بنزين، بيطلع حرارة عالية جداً، ودي هي الـ "Heat of combustion" بتاعته.

**"B. Stability: refers to reactions that alter chemical structures of compounds such as oxidation (reaction with oxygen), hydrolysis (reaction with water) and photosensitivity (decomposition by light)."**

➤ يعني إيه؟ تاني مثال هو "Stability" (الثبات)، ودي بتشير لقدرة المادة على مقاومة التغير في تركيبها الكيميائي. فيه حاجات كتير ممكن تأثر على الثبات ده، زي:

* **Oxidation (reaction with oxygen)**: تفاعل المادة مع الأكسجين، زي صدأ الحديد. الأكسدة بتغير التركيب الكيميائي للمادة.
* **Hydrolysis (reaction with water)**: تفاعل المادة مع المية، وده ممكن يكسر الروابط الكيميائية ويغير التركيب.
* **Photosensitivity (decomposition by light)**: تحلل المادة بفعل الضوء، زي بعض الأدوية اللي لازم تتحفظ في مكان مظلم عشان الضوء ما يكسرش تركيبها.

**"• C. Flammability: ability of compound to burn when exposed to flame. Commonly high temperature in presence of oxygen."**

➤ يعني إيه؟ "Flammability" (الاشتعال) دي قدرة المادة على الاشتعال لما تتعرض للهب "flame" أو درجة حرارة عالية "high temperature" في وجود الأكسجين "oxygen". المواد القابلة للاشتعال عندها قدرة عالية على التفاعل مع الأكسجين وإنتاج حرارة وضوء.

**"• D. Oxidation-Reduction: oxidation refers to loss of electrons while reduction is gain of electrons. Mⁿ⁺ + e⁻"**

➤ يعني إيه؟ "Oxidation-Reduction" (الأكسدة والاختزال) دي عملية كيميائية مهمة جداً. "Oxidation" (الأكسدة) معناها فقد الإلكترونات "loss of electrons"، والمادة اللي بيحصلها أكسدة بتفقد إلكترونات. أما "Reduction" (الاختزال) فمعناها اكتساب الإلكترونات "gain of electrons"، والمادة اللي بيحصلها اختزال بتكتسب إلكترونات. المعادلة Mⁿ⁺ + e⁻ بتوضح إن أيون فلز Mⁿ⁺ بيكتسب إلكترون e⁻ وبيتحول لشكل مختزل.

**"➢ Chemical change or chemical reaction: process that cause a substance to change into a new substance with a new chemical formula. A+B (reactants) ⟶ C (product)"**

➤ يعني إيه؟ الـ "Chemical change" أو "chemical reaction" (التغير الكيميائي أو التفاعل الكيميائي) ده عملية بتخلي مادة تتحول لمادة جديدة خالص بتركيبة كيميائية جديدة "new chemical formula". المعادلة A+B (reactants) ⟶ C (product) بتوضح إن المادتين A و B (المتفاعلات "reactants") بيتفاعلوا مع بعض عشان ينتجوا المادة C (الناتج "product").

**"Figure 1 Explanation: The figure shows a chemical equation illustrating an oxidation-reduction reaction. It depicts a metal ion (Mⁿ⁺) gaining an electron (e⁻) to form a reduced species. The diagram includes arrows indicating the direction of electron transfer. Additionally, a simple chemical reaction is shown with reactants A+B converting into product C, emphasizing the concept of chemical change."**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ الشكل اللي في الـ Slide بيوضح تفاعل أكسدة-اختزال، زي ما شرحنا فوق. أيون الفلز (Mⁿ⁺) بيكتسب إلكترون (e⁻) وبيتحول لشكل مختزل. الأسهم بتوضح اتجاه انتقال الإلكترونات. كمان، الشكل بيوضح تفاعل كيميائي بسيط: المادتين A و B بيتحدوا عشان يكونوا المادة C، وده بيأكد فكرة التغير الكيميائي.

**ملخص للمحتوى المرئي المهم:**

* **
* **
* **

أتمنى يكون الشرح واضح ومفصل زي ما طلبت يا دكتور. لو فيه أي حاجة تانية محتاجة توضيح، أنا موجود.

تمام، هنشرح الـ slide رقم 14 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل زي ما طلبتم.

**"Q. Classify Each of the following as Physical or Chemical Properties"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ السؤال ده بيطلب منك تصنف الخواص اللي جاية دي على إنها خواص فيزيائية (Physical Properties) ولا خواص كيميائية (Chemical Properties). الخواص الفيزيائية هي اللي ممكن نلاحظها أو نقيسها من غير ما نغير التركيب الكيميائي للمادة، زي درجة الغليان أو الصلابة. أما الخواص الكيميائية فهي اللي بتظهر لما المادة تتفاعل وتتحول لمادة تانية، زي قابلية الاشتعال أو التفاعل مع مواد تانية.

**"- The boiling point of ethyl alcohol is 78°C."**
**"- Physical property – describes inherent characteristic of alcohol – boiling point"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ درجة غليان الكحول الإيثيلي 78 درجة مئوية دي خاصية فيزيائية. ليه؟ لأنك لما بتقيس درجة الغليان، أنت مش بتغير الكحول الإيثيلي لحاجة تانية. أنت بس بتشوف عند درجة حرارة كام بيتحول من الحالة السائلة للحالة الغازية. دي خاصية مميزة للكحول الإيثيلي نفسه.

**"- Diamond is very hard."**
**"- Physical property – describes inherent characteristic of diamond – hardness"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ الماس (Diamond) صلب جداً، دي برضه خاصية فيزيائية. الصلابة دي صفة ملازمة للماس، ومش محتاجين نغير تركيبه الكيميائي عشان نعرف إنه صلب. الصلابة بتعتمد على ترتيب ذرات الكربون في تركيب الماس.

**"- Sugar ferments to form ethyl alcohol."**
**"- Chemical property – describes behavior of sugar – forming a new substance (ethyl alcohol)"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ السكر بيتخمر عشان يكون الكحول الإيثيلي، دي خاصية كيميائية. ليه؟ لأن التخمر ده تفاعل كيميائي بيحول السكر لمادة تانية خالص، وهي الكحول الإيثيلي. يعني التركيب الكيميائي للسكر بيتغير.

**"- Iron combines with oxygen to form rust."**
**"- Chemical change – describes how iron and oxygen react to make a new substance, rust"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ الحديد بيتحد مع الأكسجين عشان يكون الصدأ (Rust)، ده تغيير كيميائي. ليه؟ لأن الحديد بيتفاعل مع الأكسجين ويكون مادة جديدة خالص، وهي الصدأ، اللي ليها تركيب كيميائي مختلف عن الحديد والأكسجين.

**"Q. Determine whether each change is physical or chemical. What kind of property (chemical or physical) is demonstrated in each case?"**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ السؤال ده بيطلب منك تحدد إذا كان التغيير اللي حصل ده تغيير فيزيائي ولا كيميائي، وإيه نوع الخاصية (فيزيائية ولا كيميائية) اللي ظهرت في كل حالة.

**"- the evaporation of alcohol"**
**"- When alcohol evaporates, it changes from liquid to gas, but it remains alcohol—this is a physical change. The volatility (the ability to evaporate easily) of alcohol is therefore a physical property."**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ تبخر الكحول ده تغيير فيزيائي. ليه؟ لأن الكحول لما بيتبخر بيتحول من الحالة السائلة للحالة الغازية، بس هو لسه كحول. التركيب الكيميائي بتاعه ما اتغيرش. وبالتالي، التطاير (Volatility) أو سهولة التبخر دي خاصية فيزيائية للكحول.

**"- the burning of lamp oil"**
**"- Lamp oil burns because it reacts with oxygen in air to form carbon dioxide and water—this is a chemical change. The flammability of lamp oil is therefore a chemical property."**

➤ يعني إيه الكلام ده؟ احتراق زيت المصباح ده تغيير كيميائي. ليه؟ لأن الزيت بيتفاعل مع الأكسجين في الهوا وبيكون ثاني أكسيد الكربون ومية. يعني التركيب الكيميائي للزيت بيتغير. وبالتالي، قابلية الاشتعال (Flammability) دي خاصية كيميائية لزيت المصباح.

**ملخص للمحتوى المرئي المهم:**

* **
* **
* **

تمام، أنا جاهز. هنشرح الـ Slide رقم 15 من ملف AnalyticalLecture1 بالتفصيل اللي طلبته، وهنركز على المفاهيم الطبية المتقدمة، مع الحفاظ على المصطلحات الإنجليزية وشرحها بالعربي العامي.

**"Q. Determine whether each change is physical or chemical. What kind of property (chemical or physical) is demonstrated in each case?"**

➤ السؤال هنا بسيط: بيقولك ازاي تحدد إذا التغيير اللي حصل ده "Physical" (فيزيائي) ولا "Chemical" (كيميائي). وإيه نوع الخاصية ("Property") اللي اتوضحت في كل حالة، هل هي "Chemical" (كيميائية) ولا "Physical" (فيزيائية)؟ ببساطة، عايزين نفرق بين التغيرات اللي بتغير تركيب المادة نفسها، والتغيرات اللي بتغير شكلها بس.

**"- the bleaching of hair with hydrogen peroxide"**

➤ دي أول حالة: تفتيح الشعر باستخدام "Hydrogen Peroxide" (بيروكسيد الهيدروجين).

**"Applying hydrogen peroxide to hair changes pigment molecules in hair that give it color—this is a chemical change. The susceptibility of hair to bleaching is therefore a chemical property."**

➤ لما بنحط "Hydrogen Peroxide" على الشعر، هو بيغير في جزيئات الصبغة ("Pigment Molecules") اللي بتدي الشعر لونه. التغيير ده بيغير التركيب الكيميائي للصبغة نفسها، يعني ده "Chemical Change" (تغيير كيميائي). وبناءً عليه، قابلية الشعر للتفتيح ("Susceptibility of hair to bleaching") تعتبر "Chemical Property" (خاصية كيميائية) لأنها بتعتمد على تفاعل كيميائي. التفاعل ده بيغير الـ "Molecular Structure" (التركيب الجزيئي) للصبغة.

**"- the formation of frost on a cold night"**

➤ الحالة الثانية: تكون الصقيع ("Frost") في ليلة باردة.

**"Frost forms on a cold night because water vapor in air changes its state to form solid ice—this is a physical change. The temperature at which water freezes is therefore a physical property."**

➤ الصقيع بيتكون لما بخار المية ("Water Vapor") في الهوا بيتغير من الحالة الغازية للحالة الصلبة (ثلج). التغيير ده هو مجرد تغيير في الحالة ("State") الفيزيائية للمية، مش تغيير في تركيبها الكيميائي (يعني لسه H2O). عشان كده ده يعتبر "Physical Change" (تغيير فيزيائي). والحرارة اللي بتتجمد عندها المية ("Temperature at which water freezes") تعتبر "Physical Property" (خاصية فيزيائية) لأنها بتوصف سلوك المادة بدون ما تغير تركيبها.

**ملخص المحتوى المرئي المهم:**

* **
* **
* **